为进一步规范和促进屠宰行业发展,加强生猪屠宰行业监管,切实解决文山州生猪屠宰领域存在的突出问题,保障猪肉产品质量安全。文山州农业局于2017年8月1日至8日,组织文山州动物卫生监督所等相关单位分两组对全州生猪定点屠宰厂开展生猪屠宰行业监管专项检查工作。

生猪屠宰行业监管工作

此次检查的内容为:生猪定点屠宰资格检查;入厂查证验物、各种制度台账建设情况;厂区安全生产隐患排查。
检查组共监督检查全州生猪屠宰厂33家(全州有屠宰企业41家,8家因效益不好停产),通过实地查看、座谈交流、查阅资料等方式进行检查,发现存在问题进厂查证验物有待加强,各种相关台账记录不全、不规范,安全生产有麻痹大意的现象等共4类73项。针对检查中发现的问题,检查组给出指导性意见并要求即日整改。今后,文山州将进一步加强对生猪定点屠宰场的监管,建立常态监管工作机制,加大执法监督力度,确保舌尖上的安全。
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检查组在县农科局副局长罗家喜和县动物卫生监督所部分人员的陪同下,分别深入到县城、板仑、剥隘、者桑、洞波、归朝六个生猪定点屠宰厂进行了专项检查。检查的内容为:生猪屠宰行业监管工作情况、2017年生猪屠宰监管“扫雷行动”工作完成情况、生猪定点屠宰厂产品质量安全、安全生产等主体责任落实情况和驻厂检疫官方兽医履职情况。

通过实地查看、座谈交流、查阅资料,检查组对我县生猪屠宰行业监管工作给予肯定,认为我县在生猪屠宰行业监管工作上充分发挥了监管职能,监管到位、方法得当、措施有力,确保了全县生猪屠宰行业的安全生产、保障了猪肉产品的质量安全。同时,对我县在生猪屠宰行业监管工作上存在的问题提出了整改意见:一是进一步加强屠宰环节的监管,强化生猪进场查证验物、“瘦肉精”自检和肉品品质检验工作;二是加强生猪定点屠宰厂档案台账管理的培训,规范屠宰环节各项生产记录表格的填写和归档。

文山州农业局检查组到富宁检查

8月3日,根据《文山州农业局关于开展生猪屠宰行业监管专项检查工作的通知》(文农通〔2017〕204号)文件的安排,以州动物卫生监督所所长赵敏同志为组长的生猪屠宰行业监管专项检查组一行四人到富宁县检查生猪屠宰行业监管工作。

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